筱崎里香（日文：
2022年11月6日，筱崎里香參與了VRMMORPG《刀劍神域》的公開測試活動，遊戲帳戶為莉茲貝特（英文：Lisbeth；日文：リズベット；日文羅馬字：Rizubetto），暱稱「莉茲」（英文：Lis；日文：リズ；日文羅馬字：Rizu）。當日下午，因製作者茅場晶彥強行關閉了退出功能，導致莉茲貝特與其他玩家一同被困在遊戲世界當中。2024年3月，被困超過一年的莉茲貝特在艾恩葛朗特第四十八層的琳達司買下一座帶有水車的小屋開設了一家武器店，由自己親擔任店內的鍛造師望男劍土個體克利夫委託神話武器。
2024年11月7日，《刀劍神域》通關，筱崎里香成功退出遊戲。之後她與其他被困者一同轉入「SAO」倖存者學校就讀。新《ALfheim Online》上線後，筱崎里香在遊戲中重新註冊了莉茲貝特帳戶，種族為小矮妖。
個人經歷[]
早年經歷[]
筱崎里香很小就抱有開店的夢想。根據她本人的說法，在上初中時，她完全就是一個跟流行絕緣的認真且文靜的學生，但是卻很崇拜一位大學剛畢業的年輕男教師。
「SAO」事件[]
| 「 | 若這裡是現實世界，我揮動鐵錘的次數應該足以讓自己全身長滿肌肉，右手布滿厚重的繭了。 | 」 |
| ── 莉茲貝特 | ||
在被困艾恩葛朗特的初期，莉茲貝特曾以旅館為據點擺攤販售。因為不擅長擺出笑臉應付客人，所以她決定以商品質量來決勝負，並且很早就開始專心致力於提升武器製作技能的等級。
2024年3月，在第四十八層主要城鎮琳達司的街道上，莉茲貝特發現了一間工坊，腦中瞬間浮現「就是這裡了!」的念頭。但是，由於這間工坊附帶了水車，因此售價高達三百萬珂爾。從那之後，莉茲貝特開始拼命工作，甚至從各方管道借錢，最後只花了兩個月就存滿了目標金額。最終，莉茲貝特比幾名勁敵稍早一步拿到了證書，在這間附有水車的房子開了「莉茲貝特武器店」。
由於個性比較執拗，莉茲貝特在剛開店時經常對客人怒吼、使客人驚慌失措，直到幾個月後她才終於學會如何自然地招呼客人。因為製作的武器質量過硬，有很多人成為了武器店的常客。
心的溫度[]
2024年6月24日，亞絲娜造訪了莉茲貝特武器店，請後者為自己的愛劍「閃爍之光」進行保養。莉茲貝特注意到亞絲娜一反常態地帶起了耳環，便揶揄後者是不是找到了心儀的對象。
翌日下午，莉茲貝特因為熬夜完成特製武器的訂單而睡眠不足，倒在店頭門廊的大搖椅上打瞌睡。恰好此時桐人造訪莉茲貝特武器店，便順勢將她喚醒，並提出希望購買一把特製武器。莉茲貝特拿出了自己的最佳作品，卻沒想到被桐人的闡釋者輕易斬為兩段。不服輸的莉茲貝特決心打造出比闡釋者更好的劍，便拉上桐人前往五十五層，尋找傳說中的「那個金屬」。由於莉茲貝特沒有準備足夠的防寒裝備來應對第五十五層的極寒天氣，桐人便將自己的一件黑皮革斗篷借給了她。
二人如料想般找到了任務NPC，也成功觸發了對話，但卻沒想到對方廢話連篇，等他全部講完時，時間都已經到了傍晚。因為桐人聽說與任務有關的白龍是夜行性動物，因此二人決定繼續前進。在目的地的山峰頂端，莉茲貝特和桐人遭遇了白龍的攻擊。桐人展現出強大的戰鬥能力，令莉茲貝特大感震驚。然而在關鍵時候，莉茲貝特因為一時疏忽，被白龍吹落到山頂的巨大天坑當中。桐人連忙放棄戰鬥撲向莉茲貝特，並利用劍技的反作用力減緩了二人的下墜速度，最終平安地落在了天坑底部。
由於天坑的「陷阱」特性，因此無法使用傳送水晶，也無法對外求援。在嘗試脫逃失敗後，桐人決定暫時安營紮寨，並準備了露營裝備和晚餐。夜晚，兩人鑽進睡袋中，開始對桐人產生好感的莉茲貝特纏著他講有關前線的故事。當問及桐人為什麼回來救自己時，桐人答道：「……比起對人見死不救，那還不如一起死了算了。而且對象又是像莉茲這種女孩子。」這番話瞬間刺痛了莉茲貝特心底想多與人接觸的心情與寂寞的感覺，她握住桐人的手昏昏睡去。
翌日清晨，在用完早餐後，桐人無意間發現了埋在雪地里的水晶石英鑄塊，並立刻意識到這個天坑是白龍的巢穴，而水晶石英鑄塊則是白龍吞下水晶後形成的排泄物。很快，白龍出現在了二人的面前，桐人一隻手抱起莉茲貝特，另一隻手抓住白龍，讓後者帶著自己飛出天坑。在鬆開手、翱翔於空中的一刻，莉茲貝特趁機向桐人告白，但後者卻因為風聲嘈雜而沒有聽見。
回到武器店後，莉茲貝特用水晶石英鑄塊為桐人製作了單手長劍逐暗者。在打造的過程中，莉茲貝特意識到決定武器好壞的正是自己的心意。隨後，她提出要當桐人的專屬工匠，令後者有些吃驚。就在這個時候，因為莉茲貝特失聯而心急如焚的亞絲娜突然闖了進來，一把抱住了她。在一陣驚慌失措後，亞絲娜終於注意到了桐人的存在。從二人的對話中，莉茲貝特意識到桐人正是亞絲娜的心儀之人唔記得。